ここんとこしばらく、かなり真剣モードで（？）サッカー話が続いたので
久しぶりにおいしい話を書きたいと思います。

今回は、日本の三大うどん（群馬・水沢うどん. 秋田・稲庭うどん. 香川・讃岐うどん）の一つ、
水沢うどんの大澤屋さんから届いた「肉うどん」です。



届いた２人前のセットには、うどん、だしつゆ、調理済みの上州和牛肉とでっかいおアゲ、七味唐辛子が入ってます。

ちゃんとカラープリントしたレシピもついていて、親切です。



早速、うどんを茹でるのですが、その前に別に沸かしたお湯で、お肉とアゲを温めておきました。


そして、たっぷりのお湯でうどんを茹でます。


茹で上がってきたうどんは、もう既にツヤツヤしていて、ほんとにおいしそう！


もちもち感の好きな人はこのまま、つるつる感の好きな人は一度水に通すといいそうですが、あたしはもちもち感優先なので、このままで。

準備しておいただしつゆに、ネギのみじん切りと絹さやをスタンバイさせ、ここに手早くうどんを入れます。
（この青ねぎのみじん切りと絹さやは、シュガーレディ製品なので、これも凍ったまま入れるだけという簡単さ♪）

そして、上に大きなアゲをそのまま乗せ、さらに調理済みのお肉を乗せて出来上がり！


２人前なのですが、おとんが１人前。
あたしと１号は半分こして、３人仲良く食べました（笑）。


おうどんは、見た目のとおりもちもちしていて、歯ごたえもあり、でも喉ごしはよく、とっても満足のおいしさでした。


あたしは京都出身なので、初めて東京で食べた底の見えない真っ黒なおダシにカルチャーショックを受けた人なのです。
なんといっても、関西人には関西人のこだわりがあるんですが、このだしつゆはおいしかったです。

ただ、お湯２：だしつゆ１と書いてあったのですが、ちょっと我が家には濃かったので、もう少しお湯を多めにしました。
というか、わが家はかなりのうす味好きだからかもしれないけど、マニュアル通りでは辛かった〜。

ま、これは好みで分量を調節できるので、特に問題はないですね。

お肉もしっかり味がついていて、おいしかったです。
ただ、おアゲはちょっと甘かったかなぁ。

でも、あたしはお料理にお砂糖を全く使わない人なので、ちょっと普通じゃないかも。

あたしのこの主義のおかげで、うちの子供たちは、よくお弁当とか入っている甘い玉子焼きとかが、微妙に苦手だったりします‥（苦笑）。

でも、ここまで本格的な水沢うどんが、家庭で簡単に作れてとってもおいしくいただけるなんて、本当に便利な世の中ですね☆

群馬まで出かけなくても、家にいて味わえるって幸せ〜♪

夏の暑い日に汗をかきながら食べる熱々のうどん、これもまたいいもんです。

おうどん好きの方、今この水沢うどん大澤屋 「謹製肉うどん」が抽選であたるキャンペーン実施中なので、よかったら見てみてくださいねっ。

ワールドカップの少し前に「すぽると」で見たのですが
中澤選手は元来貧血体質だそうで、それを克服するために
毎日、ブラジル産の『アサイー』というフルーツジュースを飲んでいるそうです。

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実は、あたしも貧血体質で、妊娠中も薬を飲まなきゃいけなかったりして
かなり苦労していたので、すぐに食いつきました。
レバーがどうも苦手なんですよね。
１号も最近忙しいせいか、よく立ちくらみするらしいし。

てことで、注文して届いたのがこれです。



冷凍で届きます。

パキパキ割って使えるので、とっても便利。

そのまま溶かして、シャーベット感覚でも食べられそうですが
まずは牛乳に入れて飲んでみました。

見た目の色とか、鉄分たっぷりという先入観で
それなりの覚悟と決意で臨んだんだけど（たいそう）
意外や意外！

お・い・し・い〜♪

ほんのり甘くて、さらっと飲みやすい。

最近は、コーヒーに入れるぐらいしか牛乳を飲まないので
牛乳もたくさん飲めて、一石二鳥ってところかな。
もちろん、ヨーグルトにもよく合います。

で、効果は翌日から感じました。
朝起きるのも辛くないし、Ｗ杯期間中の寝不足も、あまり大変な思いをしないで乗り切れました。
ああ、それなのに、忙しすぎて結局３位決定戦も決勝も見られなかった（号泣）。
１号も、最近は全く立ちくらみしなくなってます。

「貧血に効果あり」ということで飲んでいるんですが
どうやらダイエット効果もあるみたい♪

なんといっても味がおいしいから、ずっと長く飲み続けます。
かなりオススメです☆

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イギリス




ＡＦＣで大連に負けたガンバ大阪が
試合前日、練習したピッチには
錆びたカッターナイフが落ちていたとか

あり得ない方向に足首が曲がって
骨折していたトッティが
もうすぐ試合に出るらしいとか

ジーコ監督の脳みその中では
もうヤナギの回復以外の心配ごとはないらしいとか

キリン杯は国内でやる最後のアピールの場と
そんなことを言いながら
もう２３人はほぼ決まっているなんて言うと
国内組のモチベーションはどうなのよとか

ジーコ監督の「ベスト４」宣言に
外国記者たちは、マジで失笑してたぞとか

いろいろあっちこっち方面で
注意力散漫な感じで興味はあるんですが
なんだかとっても忙しい。。。

まともにちゃんとサッカー見れてません（涙）。


まともに見れてないので
サッカーについて、大して書けることもない。

なので、今日は夕飯の話でも･･･。


中村俊輔と稲本選手が（なぜかこっちだけ敬称付き）[emoji:i-235]
最近ＣＭしてるシュガーレディから。

今日は「サバの味噌煮」です。



生姜を買い忘れたので、
上に乗っかっているのはシュガーレディ（笑）
冷凍パックの生姜です。

原材料のノルウェー産のサバが高騰しているので
５月からちょっとだけ値上がりします･･･。

決して、ＣＭ便乗ではありませんので念のため。

えーと。
言い訳がましいけど、言い訳します。

マネっこしたわけじゃなくて、あたしが先だからね。


それから、さらにこれでもかというイナ攻撃で
プリングルスのイナ缶ポテチ、コンソメ味を数枚
袋に入れて、たたいて砕いて、お皿にしきつめ
その上に、キャベツの千切りをどっさり。




周りにトマトでそれなりに飾りつけ
ドレッシングの代わりに
ミツカンの黒酢とりんご酢のうちの
りんご酢を軽〜くかけてみました。

ポテチのコンソメ味が結構利いているので
あくまでも、りんご酢はかけすぎない方がＧＯＯＤです。

ポテトチップスを買いすぎたときとか
細かく割れてしまったときには
我が家ではいつもサラダにしてしまいます。





このミツカンの黒酢とりんご酢は
今では、すっかり我が家の食卓の必需品となっていて
煮物のときには、必ずみんな利用しているし
（そのときの気分で、どっちの味も使いますが
あたしは、煮物には黒酢が好みかな）

ときにはサラダのドレッシング代わりにすると
リンゴ酢の方は結構甘みもあるので、浅漬けっぽい感じになります。
もちろん、冷奴もおいしいです。

ラーメンにももちろんたっぷり入れるし
お肉や魚も、さっぱりと食べられます。

酸味が強くてお酢が苦手な人でも
これなら甘みもあるので、抵抗ないんじゃないかな。

あれれ、肝心のポテチサラダの写真、撮り忘れた〜。


　　　　　　

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